SeneCura SeniorCentrum Liberec

Stará garda mistrů kuchařů a cukrářů ČR v SeniorCentru Liberec

Dne 8. 9. 2022 navštívili SeniorCentrum Liberec vitální a energičtí pánové ze Staré gardy mistrů kuchařů a cukrářů ČR. Přednesli našim klientům přednášku o staročeské kuchyni a o pohance, jako královně zdravé výživy. Na ochutnávku dostali slané tousty s vlastnoručně připraveným pohankovým tatarákem a sladké pohankové vafle se šlehačkou a čokoládou.

Ukázali také našim klientům nejstarší české kuchařky i historické kuchařské pomůcky jako například cukrářskou formu, formu na paštiky či nástroj na bramborové spirály. Dozvěděli jsme se také, že se kdysi do hrachové kaše přidávaly sušené švestky a med a nebo, že se v císařských kuchyních trestali zvláštním vězením ti, co strčili prsty do omáčky.

Klienti na tuto přednášku dorazili v hojném počtu, dychtivě naslouchali, zapojovali se a odpovídali na otázky a pochutnali si na připravených pokrmech.

Předchozí článekDalší článek